à l'huile ou au beurre ?
Livres
Année : 1990
Auteur : Chantal Clergeaud
Editeur : EQUILIBRES AUJOURD HUI EKILIBR OJOUR UI
Description : Ce livre propose de découvrir des huiles végétales, des saveurs et des couleurs inattendues. La première partie de l'ouvrage nous emmène à la rencontre des huiles et la deuxième partie nous propose une mise en pratique par des recettes de cuisine.

85 recettes autour du monde n° 2
80 recettes autour du monde : 2 : Afrique, Allemagne, Autriche, Espagne, Israël, Liban, Russie, Suisse, Turquie
Livres
Année : 1992
Auteur : Chantal Clergeaud
Editeur : EQUILIBRES AUJOURD HUI EKILIBR OJOUR UI
Description : Ce petit livre nous offre des recettes venant d'Afrique, Allemagne, Autriche, Espagne, Israël, Liban, Russie, Suisse et Turquie.

70/cuisine.savoie dauph
Livres
Année :
Auteur : Petits prat
Editeur : HACHETTE PARIS ACHET PARI
Description : Ce livre propose des recettes traditionnelles. Elles sont détaillées et photographiées.

Le confiturier : Véritables recettes d'autrefois
Livres
Année : 2000
Auteur : Christiane Guarc'H
Editeur : CABEDITA KABEDITA
Description : Cet ouvrage propose des recettes de confitures, de gelées, de marmelades et de compotes, élaborées au rythme des saisons.

La nouvelle cuisine familiale
Livres
Année : 2003
Auteur : Brigitte Wattiez-Fichaux
Editeur : ED GABRIANDRE GABRIANDR
Description : Faut-il encore présenter Brigitte Fichaux' Mère de famille, diététicienne, elle s'est engagée bien avant les modes sur les chemins d'une cuisine à la fois diététique et biologique tout en restant avant tout familiale. Pendant vingt ans, elle va répondre aux nombreuses personnes qu'elle rencontre lors de ses cours de cuisine et de ses conférences. Ce travail a donné lieu à une importante littérature: aux 400 premières recettes et conseils pratiques de La nouvelle cuisine familale, Brigitte Fichaux a ajouté au fil des ans un livre pour chaque saison avec des recettes et des menus pour chaque jour. Aujourd'hui, ces menus et recettes sont devenus des automatismes pour nombre d'entre vous. Pourtant vous avouez encore recopier vos recettes préférées avant de partir en vacances. Vous hésitez à emporter les quelques 1 500 pages de recettes et photographies de votre collection préférée, on le comprend! Nous avons donc décidé de réaliser pour vous ce petit livre à l'allure modeste et au contenu audacieux: 300 recettes de bases ou usuelles pour ne jamais rester en panne! Des sauces, des assaisonnements, des desserts, des salades, des pains, des plats avec ou sans viande ou poisson, raffinés ou simples pour les petits-déjeuners, et les repas. Une large gamme d'antisèches, que vous compléterez le cas échéant. L'essentiel en 300 grammes, c'est dans la poche! Bon appétit à tous les nomades.

85 recettes autour du monde n° 1 : 1
Livres
Année : 1990
Auteur : Chantal Clergeaud
Editeur : EQUILIBRES AUJOURD HUI EKILIBR OJOUR UI
Description : Des recettes du monde, sans viande, adaptée à une cuisine saine mais gastronomique. La viande et le poisson sont remplacés par des protéines végétales : tofu, céréales, oeufs, etc.

La cuisine sauvage : comment accommoder mille plantes oubliées
Livres
Année : 1984
Auteur : François Couplan
Editeur : DEBARD DEBAR
Description : Deux cent recettes de plantes sauvages les plus intéressantes.

Huiles : équilibre oméga-3, oméga-6
Livres
Année : 2004
Auteur : Valérie Cupillard
Editeur : LA PLAGE ED PLAJ
Description :

Découvrez le seitan
Livres
Année : 2005
Auteur : Lionel Clergeaud
Editeur : TROIS SPIRALES TROI SPIRAL
Description :

à l'aventure dans la nature !
Livres
Année : 2017
Auteur : Marie Lyne Mangilli Doucé
Editeur : TERRE VIVANTE TER VIVANT
Description :