Vers la résilience alimentaire : faire face aux menaces globales à l'échelle des territoires

Livres 2020 Écologie (Barret-sur-Méouge)Aliments : Approvisionnement : France : 1990-2020 Politique alimentaire : France : 1990-2020 Environnement

Dérèglement climatique, épuisement des ressources, effondrement de la biodiversité... Dans un contexte de crises systémiques, l'association Les Greniers d'Abondance plaide pour développer la résilience alimentaire de nos territoires. Elle publie un rapport inédit sur les vulnérabilités de notre système alimentaire, et invite les collectivités à s'emparer de cet enjeu en …

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Description

Titre(s): Vers la résilience alimentaire
faire face aux menaces globales à l'échelle des territoires
Auteur(s): Les Greniers d'abondance (Auteur)
Collation: 1 vol. (180 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 24 cm
Collection(s): Écologie (Barret-sur-Méouge)
Année: 2020
Sujet(s): Aliments : Approvisionnement : France : 1990-2020 Politique alimentaire : France : 1990-2020
Indice Dewey: Famine
Genre: Environnement
Identifiant: 2-364-29153-4
Langue(s): français
Notes: Notes bibliogr. Glossaire
Résumé: Dérèglement climatique, épuisement des ressources, effondrement de la biodiversité... Dans un contexte de crises systémiques, l'association Les Greniers d'Abondance plaide pour développer la résilience alimentaire de nos territoires. Elle publie un rapport inédit sur les vulnérabilités de notre système alimentaire, et invite les collectivités à s'emparer de cet enjeu en proposant un ensemble cohérent d'actions à mettre en œuvre à leur échelle. Vers la résilience alimentaire dresse la synthèse des enjeux relatifs à la résilience alimentaire. Ce concept désigne la capacité d'un territoire à garantir la sécurité alimentaire des habitants, dans un contexte de perturbations multiples et imprévisibles. L'objectif de ce rapport est double : comprendre la situation actuelle, en dressant un panorama scientifiquement étayé des menaces qui pèsent sur le système alimentaire et agir, en proposant pour chaque maillon du système alimentaire, un ensemble de leviers d'actions concrets à disposition des collectivités.
Prix: 20 EUR
Editeur(s): Éditions Yves Michel