Dynamiques des agricultures biologiques : effets de contexte et appropriations

Livres 2014 Sciences en partage Agriculture biologique : France Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne : France Paysage

De nombreuses formes d'agricultures alternatives au modèle productiviste existent et leurs dynamiques d'émergence, de structuration et de développement dépendent étroitement des contextes sociaux, historiques et géographiques dans lesquels elles se déploient et qu'elles participent à transformer. Comment prenons-nous en compte ces configurations spécifiques qui influent sur les dynamiques sociales agricoles …

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Description

Titre(s): Dynamiques des agricultures biologiques
effets de contexte et appropriations
Auteur(s): Aurélie Cardona (Auteur)Fanny Chrétien (Auteur)Benoît Leroux (Auteur)
Collation: 1 vol. (260 p.) ; ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm
Collection(s): Sciences en partage
Année: 2014
Sujet(s): Agriculture biologique : France Associations pour le maintien d'une agriculture paysanne : France
Indice Dewey: 631.58
Genre: Paysage
Identifiant: 2-8444-4966-2
Langue(s): français
Notes: Bibliogr. p. 241-258
Résumé: De nombreuses formes d'agricultures alternatives au modèle productiviste existent et leurs dynamiques d'émergence, de structuration et de développement dépendent étroitement des contextes sociaux, historiques et géographiques dans lesquels elles se déploient et qu'elles participent à transformer. Comment prenons-nous en compte ces configurations spécifiques qui influent sur les dynamiques sociales agricoles étudiées ? Dans quelle mesure nos terrains d'étude nous permettent-ils de mettre à jour des régularités sociales alors que nous constatons une multitude de facteurs agissants ? Autrement dit, comment parvenir à cerner, hiérarchiser mais aussi articuler les facteurs d'influence qui expliquent les pratiques observées (tels que les modes d'organisation historique du milieu agricole, des intermédiaires professionnels et marchands, le degré et le volume de soutien apporté par les pouvoirs publics, associatifs, etc.) ? Et à quelle(s) échelle(s) doit-on les étudier ? Cet ouvrage permet de comprendre les conditions sociales (dans leur double dimension spatiale et temporelle) de développement et d'exercice des agricultures biologiques, c'est-à-dire les modes d'émergence, de transmission, de circulation et plus encore d'appropriation de l'"agriculture biologique".
Editeur(s): Éducagri éd.