À l'auberge de l'Orient : seule sur les routes d'Asie centrale
Alice Plane
Affiner le résultat de recherche avec le type de document Livres Afficher tous les documents ayant la date d'édition : , commele document À l'auberge de l'Orient : seule sur les routes d'Asie centrale 2011Afficher tous les titres de la collection "".Sillages (Paris. 2002)Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: Asie centrale : Descriptions et voyages : 1990-....Rechercher tous les documents ayant comme Sujet: Asie centrale : Moeurs et coutumes : Récits personnels : 1990-....Rechercher tous les documents ayant comme Genre: Histoire, géo, tourisme
De l'Azerbaïdjan au Kazakhstan, en passant par l'Iran, le Tadjikistan et le Kirghizistan, Alice Plane a sillonné seule l'Asie centrale avec une idée en tête : en découvrir les habitants, particulièrement les femmes, par le prisme de leurs traditions culinaires. De déserts en alpages, des métropoles aux hauts plateaux, elle …
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Exemplaires
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Description
- Titre(s)
- À l'auberge de l'Orientseule sur les routes d'Asie centrale
- Auteur(s)
- Alice Plane (Auteur)
- Collation
- 1 vol. (371 p.-[24] p. de pl.) ; ill. en noir et en coul., carte, couv. ill. en coul. ; 23 cm
- Collection(s)
- Sillages (Paris. 2002)
- Année
- 2011
- Sujet(s)
- Asie centrale : Descriptions et voyages : 1990-....Asie centrale : Moeurs et coutumes : Récits personnels : 1990-....
- Genre
- Histoire, géo, tourisme
- Identifiant
- 2-361-57017-3
- Langue(s)
- français
- Notes
- En appendice, choix de recettes de cuisine
- Résumé
- De l'Azerbaïdjan au Kazakhstan, en passant par l'Iran, le Tadjikistan et le Kirghizistan, Alice Plane a sillonné seule l'Asie centrale avec une idée en tête : en découvrir les habitants, particulièrement les femmes, par le prisme de leurs traditions culinaires. De déserts en alpages, des métropoles aux hauts plateaux, elle se fie au hasard des rencontres et pénètre dans les cuisines, celles des bergers comme celles des notables, savourant par ce biais les mille et une richesses de cultures séculaires. Une vision nouvelle, parfois déconcertante, des pays de la région se dévoile à elle dans l'intimité des foyers. Son audace et sa curiosité, alliées à sa connaissance du russe et à son sens de l'observation, font d'elle une authentique baroudeuse, dans la lignée des exploratrices d'antan.
- Prix
- 19,90 EUR
- Editeur(s)
- Éd. Tranboréal
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Médias
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