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En cuisine avec Alain Passard

Christophe Blain

livres 2011 BD : Divers

Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L'Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l'observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d'un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.

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Description

Titre(s): En cuisine avec Alain Passard
Auteur(s): Christophe Blain (Auteur)Alain Passard (Auteur)
Collation: 1 vol. (non paginé [88 p.] ; ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm
Année: 2011
Sujet(s): BD : Divers
Identifiant: 2-07-069612-X
Langue(s): français
Résumé: Pendant plus de deux ans, Christophe Blain a suivi le chef trois étoiles Alain Passard (L'Arpège) du piano de ses cuisines à ses jardins potagers. Avec un sens de l'observation singulier, il nous livre le portrait passionnant d'un chef qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.
Prix: 17 EUR
Editeur(s): Gallimard

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