Centre Ressources

66 rue Michel Ange 44600 Saint-Nazaire

02 28 54 17 13 Jean-Yves.MONTAGNIER@maisondelapprentissage.fr

Le centre de ressources est une organisation et un outil au service de I'individualisation des parcours. Il dispose d'un fonds documentaire à disposition des usagers de la Maison de l'apprentissage. Il est ouvert du lundi au jeudi de 8h30 à 12h30 et de 13h25 à17h25, le vendredi de 8h30 à 12h30 et 13h30 à 16h30.

L'accès est réservé aux apprentis en formation et enseignants/formateurs de …

El Morabit, Ali

Hygiène du travail Aliments : Manipulation Restauration collective : Salubrité : Droit Microbiologie alimentaire

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Couverture de Gestion Appliquée : CAP Cuisine, Commercialisation et services en Hôtel-café-restaurant

Gestion Appliquée : CAP Cuisine, Commercialisation et services en Hôtel-café-restaurant

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Auteurs associés

Bail, Françoise1 collaboration

Cottineau, Yannick1 collaboration

Roche, Pascal1 collaboration

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