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À table ! : à la découverte du repas gastronomique des français

Christine Andant

Livres 2016 Civilisation-cultures Français (langue) : Manuels pour allophones Coutumes alimentaires : France : 1990-....Cuisine française : 1990-....FLE : Didactique Société FLE des spécialités (FOS)

La France est le pays de la gastronomie. Le repas gastronomique des Français, point central de la culture et du bien vivre à la française, est au coeur d’un réseau de pratiques et de savoir-faire qui vont du producteur au cuisinier, « de la fourche à la fourchette ». Reconnu …

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Description

Titre(s): À table !
à la découverte du repas gastronomique des français
Auteur(s): Christine Andant (Auteur)Annabelle Nachon (Auteur)
Collation: 1 vol. (127 p.) ; ill. en coul. ; 26 cm
Collection(s): Civilisation-cultures
Année: 2016
Sujet(s): Français (langue) : Manuels pour allophones Coutumes alimentaires : France : 1990-....Cuisine française : 1990-....
Niveau CECR: A2 B1 B2
Genre: FLE : Didactique Société FLE des spécialités (FOS)
Identifiant: 2-7061-2509-8
Langue(s): français
Notes: L'ouvrage porte par erreur : ISSN 0297-5718
Résumé: La France est le pays de la gastronomie. Le repas gastronomique des Français, point central de la culture et du bien vivre à la française, est au coeur d’un réseau de pratiques et de savoir-faire qui vont du producteur au cuisinier, « de la fourche à la fourchette ». Reconnu patrimoine mondial immatériel de l’UNESCO, le repas gastronomique est au coeur de cet ouvrage, qui permet à l’apprenant du français langue étrangère de découvrir cette culture du bien manger tout en se perfectionnant dans la langue, à l’oral comme à l’écrit, en grammaire et en vocabulaire. Toutes les compétences sont abordées, dès le niveau A2 du CECR. Au fil des neuf chapitres thématiques, des rubriques récurrentes (Découvrir, Le portrait, La recette, Le produit, Comment dire) rendent l’apprentissage divertissant et enrichissant, ponctuées d’images, d’encarts, de citations, d’expressions idiomatiques, de points de langue, etc. Chaque double page est une unité de sens, s’adaptant aussi bien à un enseignement/apprentissage selon un volume horaire (ateliers de cuisine, par exemple), qu’à une acquisition par niveau ou en autonomie. Les corrigés et les transcriptions sont disponibles à la fin de l’ouvrage. Un site compagnon en ligne, réunissant tous les sonores ainsi que de nombreux compléments, vient à l’appui du livre de l’apprenant.
Liens internet: Extrait
Prix: 19 EUR
Editeur(s): FLE-PUG, Presses universitaires de Grenoble

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