Permaculture : guérir la terre, nourrir les hommesLivresAnnée : 2017Auteur : Perrine Hervé-GruyerEditeur : ACTES SUD AKT SUDescription : Perrine et Charles Hervé-Gruyer ont crée la ferme du Bec Hellouin en 2004 à laquelle ils ont appliqué la démarche permaculturelle. Ils font aujourd'hui figure de référence en la matière.