Les algues
Livres
Année : 1997
Auteur : Jean-Paul Alayse
Editeur : J P GISSEROT JISERO
Description : Avec ce livre, nous découvrons que les algues sont la première forme de vie sur terre, quelle est leur place dans le règne végétal, quel est leur rôle, etc. Il est richement illustré en photographies couleur.

Les Jardins de la mer : du bon usage des algues
Livres
Année : 1988
Auteur : Clotilde Boisvert
Editeur : TERRE VIVANTE TER VIVANT
Description : Ce livre se veut une promenade scientifique et gastronomique qui nous apprend comment nous servir de ces végétaux si mystérieux encore. On y trouve maintes suggestions culinaires, et un chapitre consacré à la thalassothérapie et la cosmétologie marine.