Relever le défi alimentaire
Livres
Année : 1990
Auteur : PEUPLES SOLIDAIRES
Editeur :
Description : L'alimentation et la faim dans le monde. Des fiches pour trouver des solutions pour se nourrir tous, se nourrir mieux. Le chapitre premier, fait découvrir la diversité de manières de se nourrir, le deuxième fait réfléchir aux modes de vies de seize enfants de tous pays, le troisième rappelle quelques notions de base sur la nutrition, le quatrième aborde les solutions.

Tdc n° 881
Textes et documents pour la classe : nourrir la planète
Livres
Année : 2004
Auteur : COLLECTIF D' AUTEURS
Editeur :
Description : Ce numéro de Textes et Documents pour la Classe aborde les thèmes suivants : géopolitique de l'alimentation, commerce équitable, sécurité alimentaire et sanitaire, devenir des terroirs, l'avenir de l'Europe agricole, le rôle des ONG dans la lutte contre la faim.

L'alimentation
Livres
Année : 2005
Auteur : Nadia Benlakhel
Editeur : MILAN JEUNESSE JENES
Description : Découvrir le parcours des aliments du laboratoire à l'assiette, décoder les étiquettes, fabriquer des colorants naturels, apprendre le tri malin des déchets ménagers, apprendre ce qu'est un OGM, et les gestes anti gaspi...

Les pieds dans le plat : la face cachée de notre alimentation
Livres
Année : 2007
Auteur : Karine Sabatier-Maccagno
Editeur : ELKA
Description : Mélange de fiction et de documentaire, ce livre intelligent parle aux enfants du travail d'autres enfants, du commerce équitable, de l'agriculture biologique, de la destruction de l'environnement, pour les faire réfléchir sur leur propre comportement. En fin d'ouvrage, quelques pages expliquent quel est le choix du papier, celui de l'imprimerie, et la démarche générale de développement durable de l'éditeur Elka.

Je sais ce que je mange
Livres
Année : 2001
Auteur : Brice Morguet
Editeur : MAGNARD MANIAR
Description : Pourquoi faut-il bien manger, comment mangeaient nos ancêtres, quel est le rôle du goût, notre alimentation est-elle menacée ?

L'alimentation
Livres
Année : 2002
Auteur : Françoise Rastoin-Faugeron
Editeur : NATHAN NATAN
Description : Lilou et Rémi découvrent pourquoi notre alimentation doit être diversifiée.

Les fruits sauvages
Livres
Année : 2005
Auteur : Christian Guilleaume
Editeur : DE BOECK BOEK
Description : Ce petit guide à destination des enfants et des adultes qui les entourent présente différentes espèces de fruits sauvages. Il vise à faire le point sur chacun de ces fruits : si ils sont comestibles, toxiques, mortels, leur période de floraison et de fructification, leur forme biologique (arbre, arbuste, plante herbacée...).