Maisons paysannes de France #232 : Dossier : caves et celliers


Auteur : Guy Sallavuard


Périodiques
Année : 2024
Editeur : MAISONS PAYSANNES DE FRANCE MAISON PAISAN FRANS
Description : Les caves sont des lieux polyvalents et adaptables liés aux habitudes alimentaires issues des productions locales. Elles revêtent également un caractère historique et unique qui doit être préservé afin d’en assurer la trans­mission aux générations futures. Leur conservation est un enjeu essentiel.