Pains & brioches du monde
Livres
ISBN : 978-2-501-17551-7
cab : 1400030
Année : 2023
Auteur : Karima El Makhloufi Belhassan
Editeur : MARABOUT MARABOU
Description : De l'Europe à l'Afrique, de l'Asie à l'Amérique, les pains sont au cúur des traditions culinaires partout dans le monde.Focaccia, buns, naan, pita, batbout, tortillas, msemen, pain burger, brioche suisse, babka... partez à la découverte des pains et brioches du monde à travers plus de 60 recettes sélectionnées par Karima El Makhloufi, à réaliser à la maison nature ou garnie en toute simplicité.