CAP Pâtissier : 1re et 2e années

Auteur : Frédéric Percheron

livres
Année : 2021
Editeur : LE GENIE EDITEUR JENI EDITER
Description : Ce manuel aux pages détachables contient des cours théoriques et des activités ludiques pour acquérir les connaissances conformes au référentiel en vigueur. Avec des cartes heuristiques, des frises, des autoévaluations et des QR codes pour accéder à des informations complémentaires