CAP Pâtissier : 1re et 2e années
livres
Année : 2021
Auteur : Frédéric Percheron
Editeur : LE GENIE EDITEUR JENI EDITER
Description : Ce manuel aux pages détachables contient des cours théoriques et des activités ludiques pour acquérir les connaissances conformes au référentiel en vigueur. Avec des cartes heuristiques, des frises, des autoévaluations et des QR codes pour accéder à des informations complémentaires