Qui va faire à manger ? : femmes, travail domestique et alimentation saine
livres
Année : 2024
Auteur : Bela Gil
Editeur : EDITIONS ANACAONA EDISION ANAKAONA
Description :

Vive la baguette
livres
Année : 1995
Auteur : Philippe Viron
Editeur : ED DE L EPI GOURMAND GOURMAN
Description :

Sciences appliquées 2e Bac pro : famille des métiers de l'hôtellerie-restauration
livres
Année : 2021
Auteur : Martin Woelfli
Editeur : NATHAN NATAN
Description : Manuel avec pour chaque chapitre la présentation des sciences appliquées en situation professionnelle, des activités pour découvrir et construire de façon active et contextualisée les connaissances scientifiques nécessaires au futur serveur et cuisinier, une synthèse du thème pour faciliter l'acquisition des connaissances et des exercices d'application pour mettre en pratique les acquis