Les grands classiques de la cuisine sauvage n° 2
Les grands classiques de la cuisine sauvage des haies et des talus
Auteur : Annie-Jeanne Bertrand
Livres
Année : 2001
Editeur : ED DE TERRAN TERAN
Description : Après un premier "Grands classiques de la cuisine au jardin" qui nous initiait à la cuisine des mauvaises herbes du potager, voici le second volume de cette série consacré lui, à la découverte des richesses gastronomiques des haies et des talus... Un menu tout aussi alléchant ! Dans ce nouvel ouvrage, vous trouverez toutes les clefs pour réussir, à peu de frais, une cuisine riche en saveurs nouvelles. Finies les inquiétudes du débutant, adieu la peur de se tromper qui inhibe bien des envies... Grâce à des descriptions détaillés et précises, avec le soutien de nombreux dessins et photographies, vous avez en main l'outil idéal pour vous lancer à la découverte de ces saveurs sauvages si prisées aujourd'hui...